HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN BÊ XÀO LÁ LỐT – – Nấu Cỗ 29

Thịt bê – món ngon không thể cưỡng lại

Thịt bê là một món ăn tuyệt vời mà không một gia đình Việt nào có thể chối từ. Thịt bê có thể được chế biến thành nhiều món như lẩu, luộc, hấp, nướng,… Nhưng trong số đó, món bê xào lá lốt là một món độc đáo với hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, món này cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân và lấy lại vóc dáng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Món bê xào lá lốt đặc biệt

Món bê xào lá lốt ở Nấu Cỗ 29 có một số điểm đặc trưng như sau:

Thành phần

Một đĩa bê xào lá lốt tại Nấu Cỗ 29 có trọng lượng khoảng 0,7kg và có giá khoảng 170.000đ. Thịt bê được thái thành miếng nhỏ vừa miệng trước khi được chế biến thành món bê xào lá lốt.

Đặc tính dinh dưỡng

Thịt bê không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Nó có hương vị ngọt ngào và tính bình, đặc biệt tốt cho người ốm yếu và trẻ em, đặc biệt là những người muốn giảm cân. Món này cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như kẽm, đồng, sắt, canxi và các loại vitamin đặc biệt như vitamin B12. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ổn định lượng đường trong máu, tốt cho hệ tim mạch, bổ sung hồng cầu và ngăn ngừa viêm khớp.

Màu sắc và mùi vị

Bê xào lá lốt là một món ăn phổ biến và có mùi vị thơm ngon tuyệt vời. Dù được xào với bất kỳ nguyên liệu nào, bê xào vẫn nổi bật với màu sắc bắt mắt từ các loại rau củ và vị bê đậm đà, ấn tượng, cuốn hút. Món này nên được ăn nóng để tận hưởng hương vị tuyệt vời mà nó mang lại.

Đối tượng sử dụng

Bê xào lá lốt là một món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ người già đến trẻ nhỏ, nhờ hàm lượng canxi dồi dào và các tác dụng có lợi. Nó cũng là một món ăn hỗ trợ tốt cho những người có vấn đề về tim mạch và những người muốn giảm cân. Đây là một món mới lạ mà bạn có thể thưởng thức trong bữa nhậu.

Hướng dẫn chế biến món bê xào lá lốt

Dưới đây là cách chế biến món bê xào lá lốt:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, bao gồm sả, tỏi, lá lốt, thịt bê, nước tương, hạt nêm và đường.
• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch lá lốt và thái nhỏ. Băm nhuyễn sả và tỏi. Khử mùi bê bằng cách rửa qua thịt bê với rượu trắng, sau đó ướp thịt bê với tỏi, gừng và một chút tiêu. Thái thịt bê mỏng bằng cách để thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút và dùng dao sắc thái chéo.
• Bước 3: Rửa sạch thịt bê và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt bê với nước tương, hạt nêm, sữa đặc, bột năng và dầu ăn. Ướp trong 15 phút. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi và sả đã băm nhuyễn vào phi thơm.
• Bước 4: Cho thịt bê đã ướp vào xào sơ qua với lửa lớn. Khi thịt bê chín tái, giảm lửa và thêm đường và bột nêm. Tiếp tục xào thêm một lúc và tắt bếp.
• Bước 5: Múc ra đĩa và thưởng thức ngay.

Vậy là bạn đã có một món bê xào lá lốt đơn giản và hấp dẫn. Nấu Cỗ 29 chuyên làm cỗ với các món theo yêu cầu của khách hàng. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập website hoặc liên hệ địa chỉ 68 ngõ 24 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội hoặc gọi hotline 0984000059 – 02438252929.