Bật mí công thức pha trà sữa Phúc Long chuẩn vị ngay tại nhà

Trà sữa Phúc Long từ lâu đã trở thành món đồ uống nổi tiếng và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm một ly trà sữa Phúc Long chuẩn ngay tại nhà mà không cần tốn thời gian xếp hàng tại quán. Hãy cùng Beemart bắt tay vào làm ngay nào!

Vì sao trà sữa Phúc Long lại hot đến vậy?

Nguyên liệu chính để làm một ly trà sữa Phúc Long đúng chuẩn gồm trà ô long, sữa đặc, đường, bột kem béo và topping. Đây là những nguyên liệu quen thuộc để làm trà sữa, tuy nhiên để tạo nên thương hiệu và sức hút của trà sữa Phúc Long đúng chuẩn, bạn cần lựa chọn đúng nguyên liệu.

Nên sử dụng loại trà gì để làm trà sữa Phúc Long?

Nếu bạn đã từng uống trà sữa Phúc Long, chắc chắn bạn sẽ có thể cảm nhận được hương vị trà rất đặc biệt, không giống với các thương hiệu trà sữa khác trên thị trường. Trên thị trường có rất nhiều loại trà dùng để pha trà sữa, nhưng để tạo ra đúng hương vị của trà sữa Phúc Long, bạn nên chọn trà của thương hiệu này.

Để làm ra được những lá trà ô long hoàn hảo, người nông dân đã phải sử dụng một cách thức ủ lên men tự nhiên. Qua quá trình ủ, lá trà ô long sẽ có màu đỏ và màu đen đúng tỷ lệ để tạo ra hương vị hấp dẫn nhất. Nhờ quy trình này mà trà ô long của Phúc Long luôn tạo được ấn tượng sâu sắc cho khách hàng.

Bột sữa dùng trong trà sữa Phúc Long là loại nào?

Bên cạnh hương vị trà, khi thưởng thức trà sữa Phúc Long bạn sẽ cảm nhận được một chút béo ngậy hấp dẫn. Vì vậy, để tạo được độ béo đúng chuẩn, bạn nên chọn một loại bột sữa chất lượng, có lượng béo cao.

Một số loại bột kem sữa bạn có thể tham khảo như B-one, bột kem béo thực vật MT35, bột sữa Kievit,… là những lựa chọn hoàn hảo cho công thức này nhờ chứa lượng chất béo cao, tăng độ ngậy béo trong trà sữa và cân bằng lại hương vị đậm đặc trưng của trà Phúc Long.

Loại topping nào phù hợp với trà sữa Phúc Long?

Trên thị trường có vô số loại topping khác nhau cho trà sữa, tuy nhiên mỗi loại lại có hương vị và phong cách riêng. Đối với những loại trà sữa có hương vị mạnh như Phúc Long, topping không cần quá nổi bật. Một chút thạch cafe ngọt nhẹ cũng đủ tạo nên hương vị hấp dẫn.

Ngoài thạch cafe, bạn cũng có thể tham khảo một số loại topping khác như trân châu trắng, đào ngâm,… cũng rất hấp dẫn.

Công thức trà sữa Phúc Long chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trà ô long: 50g
Sữa đặc: 160g
Đường: 70g
Bột kem béo: 140g
Trân châu 3q: 300g
Bột rau câu: 140g
Bột cà phê: 4g
Muối: 1g

Thành phẩm: 7-8 cốc trà sữa

Để tiện lợi hơn, Beemart đã có bộ combo trà sữa Phúc Long bao gồm đầy đủ các nguyên liệu đã được đóng gói và hướng dẫn chi tiết, giúp bạn làm được những ly trà sữa Phúc Long thơm ngon chuẩn vị.

Cách làm trà sữa Phúc Long

Bước 1: Ủ trà

Đun sôi 1100ml nước, cho 50g trà vào và đảo nhẹ cho trà ngập rồi tắt bếp và đậy kín, để trà ủ trong vòng 14 phút. Lọc trà qua ray hoặc vợt vải để lấy hết nước trà và phần bã trà.

Bước 2: Làm thạch cà phê

Bạn có thể tham khảo công thức làm thạch cà phê ở trên.

Bước 3: Pha trà sữa

Sau khi có phần nước cốt trà ấm, bỏ bột béo, sữa đặc, đường và muối vào từ từ trộn đều cho tan. Dùng đá lạnh và quấy đều để làm mát hỗn hợp.

Lưu ý: Cốt trà cần còn ấm để các nguyên liệu khác tan đều. Nếu đã nguội, hãy đun lên bếp hâm nóng lại mà không cần sôi.

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã làm xong ly trà sữa Phúc Long đúng chuẩn. Với những nguyên liệu dễ kiếm có thể mua tại Beemart, hãy thử ngay cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức!

App Beemart – ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH
Tải app để mua sắm tiện lợi hơn tại:
Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
*Địa chỉ cửa hàng: