Bí quyết nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm không bị hôi

Thịt dê là một loại thực phẩm chứa rất ít chất béo và nhiều protein nạc có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Hãy tham khảo bí quyết nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm dưới đây để cung cấp lượng đạm tốt cho bé. Chỉ cần dành ít thời gian và tham khảo các gợi ý dưới đây, bạn đã có ngay một bát cháo dê thơm ngon cho bé.

Thịt dê có tốt cho bé không?

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), thịt dê có hàm lượng cholesterol thấp và không chứa carbohydrate. Mỗi 100g thịt dê chứa 20.6g protein, 2g chất béo và 109 calo. Đó là lý do tại sao thịt dê là nguồn cung cấp protein nạc tốt và có nhiều lợi ích dinh dưỡng.

Thịt dê cũng chứa lượng vitamin nhóm B cao, có tác dụng tốt trong quá trình tạo máu và kích thích tế bào phát triển, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Cho bé ăn cháo dê cũng giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu sau khi ngừng bú mẹ.

Khi nào bé được ăn thịt dê?

Vì thịt dê có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, nên trẻ quá nhỏ sẽ khó tiêu hoá. Do đó, trẻ dưới 7 tháng tuổi không nên ăn thịt dê. Chuyên gia khuyên rằng trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn thịt dê. Mẹ có thể nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm thoải mái từ đó.

Bí quyết khử mùi hôi của thịt dê

Trước khi nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm, mẹ cần học cách khử mùi hôi của loại thịt này để món cháo dinh dưỡng từ thịt dê thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Một cách khử mùi hôi của thịt dê đó là giã nhuyễn gừng và trộn với rượu. Sau đó, xoa bóp kỹ miếng thịt dê với hỗn hợp trên. Cuối cùng, rửa lại thật sạch với nước là xong.

Cách nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm thơm ngon

Cách nấu cháo thịt dê khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 nắm gạo nhỏ
Nước hầm xương (hoặc nước lọc)
50g thịt dê nạc
1 củ khoai môn
Gia vị: hành tím, gừng, nước mắm, hạt nêm cho bé ăn dặm

Các bước thực hiện:

Lột vỏ và băm nhuyễn hành tím. Rửa sạch và xắt nhỏ hành lá. Cạo vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng.
Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và hấp hoặc luộc. Sau đó, tán nhuyễn.
Khử mùi hôi của thịt dê theo cách đã được đề cập và băm nhuyễn thịt dê, ướp với một chút hạt nêm và hành tím băm.
Phi thơm hành tím, sau đó cho thịt dê vào xào chín.
Vo sạch gạo và đun với nước dùng cho đến khi chín nhừ. Sau đó, cho khoai môn và thịt dê vào và đun tiếp đến khi chín nhừ. Khi cháo sôi, cho gừng và hành lá vào và nêm lại theo khẩu vị của bé. Khi cháo đã chín, tắt bếp và múc cháo ra bát.

Món cháo thịt dê với khoai môn rất lành tính và thích hợp cho trẻ, đặc biệt trong giai đoạn khám phá môi trường xung quanh.

Cách nấu cháo thịt dê bí đao

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

50g gạo
50g thịt dê
150g bí đao
Các gia vị cho bé

Cách thực hiện:

Rửa sạch thịt dê và xay nhỏ. Gọt vỏ bí đao và thái miếng nhỏ.
Cho gạo và nước vào nồi nấu cháo, đến khi sôi và hạt gạo nhừ, cho thêm thịt dê, bí đao và gia vị vào. Khi bí đao và thịt dê đã chín nhừ, nêm thêm muối và bột ngọt là xong.

Món cháo thịt dê bí đao rất dễ nấu và giàu dinh dưỡng. Hãy thường xuyên bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé để giúp bé phát triển tốt nhất. Đừng quên bổ sung thêm Siro Jalkton For Children Cho-A để giúp bé cao khỏe và thông minh.

Nấu cháo thịt dê cho bé ăn dặm với rau thơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g gạo tẻ
150g thịt dê tươi ngon
1 củ gừng
1 củ hành khô
Rau thơm và gia vị cho bé

Cách thực hiện:

Rửa sạch gạo và thái nhỏ thịt dê. Bóc vỏ và rửa sạch gừng và hành khô, rửa sạch và thái nhỏ hành lá và rau thơm.
Cho thịt dê và gừng vào một bát. Bóp sạch trong 10 phút và rửa lại với nước nhiều lần để khử hết mùi hôi. Tiếp theo, cho thịt dê vào máy xay và xay nhuyễn với một chút hạt nêm.
Cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng, thêm gừng và hành khô vào, phi thơm. Khi đã ngả màu, cho thịt dê đã xay vào và đun cho thịt chín.
Cho gạo vào nồi và đổ nước, ninh sôi cho đến khi gạo chín nhừ.
Khi cháo đã chín nhừ, đổ thịt dê vào và ninh thêm khoảng 10 phút. Cuối cùng, nêm lại theo khẩu vị và múc cháo ra bát. Thêm một ít hành lá và rau thơm thái nhỏ cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo nấu rau thơm là một trong những công thức nấu cháo đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Rau thơm kèm theo cháo nóng có tác dụng tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh thông thường như cảm cúm. Hãy thử chế biến cho bé ăn khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm.

Lưu ý khi cho bé ăn các món thịt dê

Để nấu món thịt dê thơm ngon và đậm đà cho bé ăn dặm, mẹ cần lưu ý những điều sau:

Thịt dê thường có tính nhiệt, nên không nên kết hợp với bí đỏ để tránh sinh nhiệt và gây nóng trong người.
Trẻ có bệnh viêm nhiễm, nhiệt miệng, đau răng, nổi nhọt, ho có đờm không nên ăn thịt dê.

Hy vọng thông tin bài viết này sẽ hữu ích đối với mẹ. Chúc mẹ thành công trong việc nấu cháo thịt dê bổ dưỡng này cho bé ăn ngon miệng, tăng cân và khỏe mạnh.

Nguyễn Khuyên
Nguồn tham khảo: Tổng hợp