Khi bé bắt đầu ăn dặm, việc chọn món cháo giàu dinh dưỡng là rất quan trọng. Tuy nhiên, không phải người mẹ nào cũng biết công thức để nấu cháo ngon nhất cho bé 1 tuổi. Vậy, hôm nay chúng ta hãy tham khảo những công thức nấu cháo tuyệt vời dưới đây.
Cháo làm từ thịt bò
Bước vào giai đoạn 1 tuổi, bé cần bổ sung nhiều dưỡng chất để phát triển khỏe mạnh. Cháo thịt bò là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt bò chứa nhiều đạm kích thích sự phát triển cơ bắp của bé. Hơn nữa, lượng calo trong thịt bò không quá cao, không gây béo phì cho bé. Dưới đây là công thức và các bước để nấu cháo thịt bò cho bé:
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200g
- ½ bát gạo trắng
- Hành khô
- Hạt nêm
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi:
- Bước 1: Băm nhuyễn thịt bò, sau đó phi hành khô thơm và cho thịt vào để đảo đều. Sau đó, cho thịt vào đĩa riêng.
- Bước 2: Ninh cháo nhừ rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Ninh thêm 10 phút, sau đó tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn. Món cháo thịt bò có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nên rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn cháo cho bé 1 tuổi.
Cháo làm từ thịt gà
Như thịt bò, thịt gà cũng rất giàu protein và chất dinh dưỡng. Cháo gà là sự lựa chọn tốt cho bé 1 tuổi. Dưới đây là công thức và các bước để nấu cháo gà cho bé:
Nguyên liệu:
- Thịt gà hoặc lườn gà
- ½ bát gạo trắng
- Hạt sen, cà rốt, khoai tây
- Hạt nêm
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Luộc chín thịt gà hoặc lườn gà, sau đó xé nhỏ và để riêng. Hạt sen ninh nhừ, xay nhuyễn. Cà rốt, khoai tây cạo vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Bước 2: Ninh nhừ gạo thành cháo. Khi cháo nhừ hẳn, cho khoai tây, cà rốt, hạt sen và thịt gà đã sơ chế vào nấu cùng.
- Bước 3: Khi cháo chín, nêm gia vị nhạt hơn với gia vị mẹ thường ăn. Đun cháo trong khoảng 5 phút và tắt bếp để bé yêu thưởng thức.
Cháo làm từ tôm
Tôm là một nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, sắt, magie, photpho,… Bởi vậy, cháo tôm là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cân cho bé. Dưới đây là công thức và các bước để nấu cháo tôm cho bé:
Nguyên liệu:
- 50g tôm làm sạch
- 2 miếng bí đỏ
- 1 bát cháo trắng
- Gia vị và dầu ăn
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi:
- Bước 1: Băm nhỏ tôm sau khi làm sạch, để riêng.
- Bước 2: Bỏ vỏ bí đỏ, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.
- Bước 3: Đổ phần tôm đã chín vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước. Tán nhuyễn phần bí đỏ và cho vào nấu cùng với cháo và tôm.
- Bước 4: Dùng muôi đảo đều và cho một chút gia vị để cháo vừa miệng hơn. Đun cháo trong khoảng 5 phút và tắt bếp để bé yêu nhà bạn thưởng thức.
Cháo làm từ hàu
Hàu chứa nhiều dưỡng chất, có vị ngọt dịu nên rất dễ để chế biến thành các món cháo thơm ngon cho bé. Dưới đây là công thức và các bước để nấu cháo hàu cho bé:
Nguyên liệu:
- Hàu tươi: 400g
- Gạo tẻ: 1 chén
- Gạo nếp: 1 nắm
- Hành tím: 4 củ
- Nấm rơm: 150g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, gia vị
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, dùng nước sạch vo gạo, đặt lên bếp