Phụ nữ sau sinh ăn lươn được không? Gợi ý một số thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh

Trong Đông Y, lươn được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt, và có nhiều công dụng. Vậy phụ nữ sau sinh có thể ăn lươn không? Đây là một câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Thành phần dinh dưỡng của lươn

Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao và có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cháo lươn, gỏi lươn, miến lươn…

Thịt lươn có các thành phần dinh dưỡng sau đây trong 100g:

• 18,7g protein.
• 0,9g chất béo.
• 150mg phospho.
• 39mg canxi.
• 1,6mg sắt.
• 0,05g cholesterol.
• 285 calo.

Thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin D, vitamin PP và các khoáng chất hữu ích khác.

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, thịt lươn được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho những người bệnh, người già và trẻ em.

Phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn?

Thịt lươn có nhiều món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang hồi phục sau ốm đau hoặc có thể trạng yếu. Vậy phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn không?

Lươn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, ôn dưỡng, kiện tỳ, khử phong, thông lạc và bổ gan thận. Ngoài ra, nó còn có khả năng chữa suy thận, đau lưng, chữa đau mỏi lưng, gối, cải thiện tình trạng sa tử cung và suy nhược cơ thể.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng phụ nữ sau sinh không nên ăn quá nhiều lươn. Lươn có tính hàn, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng lạnh bụng và khó tiêu. Ngoài ra, lươn còn có vị tanh, ăn thường xuyên có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.

Dưới đây là một số điều mẹ sau sinh nên lưu ý khi ăn lươn:

• Không ăn lươn cùng với các loại thực phẩm như thịt chó, rau kinh giới, rau bina…
• Nấu chín kỹ thịt lươn trước khi ăn để tiêu diệt các ấu trùng ký sinh có khả năng sống sót trong lươn nếu không được nấu chín.
• Cẩn thận khi mua lươn, không mua lươn ươn hoặc lươn đã chết để tránh ngộ độc.

Gợi ý một số thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh

Ngoài lươn, còn có nhiều loại thực phẩm khác rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh. Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn của mẹ sau sinh:

Phụ nữ sau sinh nên ăn cá hồi

Cá hồi là một loại cá béo giàu DHA, một chất rất quan trọng cho sự phát triển hệ thần kinh của bé và hỗ trợ phòng ngừa chứng trầm cảm ở mẹ sau sinh.

Tuy nhiên, cá hồi có thể chứa một lượng nhỏ thủy ngân, do đó mẹ nên ăn khoảng 360g cá hồi mỗi tuần để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé.

Sữa ít béo

Sữa là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của phụ nữ sau sinh. Sữa cung cấp nhiều vitamin D và canxi, giúp tăng cường sức mạnh xương khớp của mẹ và hỗ trợ phát triển xương của bé. Ngoài ra, sữa còn cung cấp protein và các loại vitamin khác.

Thịt bò nạc

Thịt bò nạc là một nguồn năng lượng tuyệt vời cho mẹ sau sinh. Nó cũng cung cấp sắt, protein và vitamin B12 cần thiết cho mẹ và bé. Bổ sung thịt bò vào thực đơn giúp cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của bé.

Các loại cây họ đậu

Các loại đậu sẫm màu như đậu đen hay đậu bầu dục là nguồn sắt phong phú cho mẹ sau sinh. Chúng cũng cung cấp protein thực vật tốt cho mẹ cho con bú và cả người ăn chay.

Trứng

Trứng chứa nhiều protein và nhiều loại acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Ngoài ra, trứng còn chứa vitamin, khoáng chất và choline. Trứng đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của mẹ và là một thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn của mẹ bỉm.

Rau củ quả

Có nhiều loại rau củ và trái cây tốt cho phụ nữ sau sinh như quả việt quất, cam, các loại rau xanh như bông cải xanh, rau bina… Chúng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho mẹ và bé.

Mẹ sau sinh cần uống nhiều nước

Phụ nữ sau sinh có nguy cơ mất năng lượng cao do cho con bú. Nước là nguồn năng lượng cần thiết để duy trì sức khỏe và tăng cường sự sản xuất sữa. Mẹ cần uống đủ nước để đảm bảo nhu cầu của cơ thể. Ngoài nước lọc, mẹ có thể bổ sung nước bằng cách uống nước trái cây và sữa.

Tóm lại, lươn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng mẹ sau sinh chỉ nên ăn lươn một cách vừa phải và đúng liều lượng. Ngoài lươn, mẹ nên bổ sung các loại thực phẩm khác vào khẩu phần ăn hàng ngày. Hy vọng với bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Phụ nữ sau sinh có thể ăn lươn không?” và biết được các loại thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Vinmec.com