Học cách làm thịt nai xào hành tây đơn giản mà ngon

Chào mừng bạn đến với món thịt nai xào hành tây ngon tuyệt. Món ăn này thực sự hấp dẫn với cách chế biến đơn giản và chỉ mất khoảng 15 phút. Với công thức này, bạn có thể nấu món ngon này bất kỳ lúc nào để cả gia đình thưởng thức. Bây giờ, hãy xem cùng tôi cách làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 300g thịt nai
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng cà-phê sa-tế
• Dầu ăn
• Gia vị: đường, mắm, muối, hạt nêm
• Dưa leo và cà chua trang trí

Khi chọn thịt nai, bạn cần lưu ý để chọn thịt nai tươi ngon. Thịt nai từ siêu thị thường có màu đỏ đậm và thịt mềm mịn hơn thịt bò. Kích thước của thịt nai thường nhỏ hơn thịt bò. Thịt nai chín sẽ không còn màu hồng mà trở nên trắng sáng như thịt heo. Hiện nay, giá 1kg thịt nai tươi không thể dưới 200. Tốt nhất là bạn nên mua thịt nai từ các cửa hàng uy tín để biết rõ giá cả.

Cách làm món thịt nai xào hành tây

• Rửa sạch thịt nai, cắt lát mỏng và ướp với sa tế, đường, mắm, muối, hạt nêm trong 10 phút để thấm.
• Đun dầu ăn trong chảo, cho thịt nai đã ướp vào xào.
• Khi thịt nai chín tái, cho hành tây đã thái sợi mỏng vào xào nhanh. Khi hành tây chín, tắt bếp. Trang trí bằng dưa leo, cà chua theo sở thích. Món này thường được ăn kèm với chén nước tương có vài lát ớt.

Bây giờ, chỉ việc dọn bàn và thưởng thức cùng gia đình.

Một số lưu ý khi chế biến món thịt nai xào sả ớt

• Nên sử dụng nghệ tươi để ướp thịt, điều này sẽ làm cho thịt thêm thơm và ngon hơn so với bột nghệ.
• Bạn có thể thêm lá lốt, thịt bò hoặc thịt đà điểu để xào chung với thịt nai. Món thịt ngựa xào sả ớt cũng ngon không kém. Cách chế biến thịt nai xào sả ớt không quá phức tạp, phải không?
• Trong quá trình xào thịt nai, hãy đun với lửa lớn để thịt chín đều và không bị ra nước. Thịt nai có chứa nhiều dưỡng chất và ít chất béo, là một món ăn tuyệt vời cho những người đang theo dõi cân nặng.
• Nên thưởng thức món ăn khi còn nóng để tận hưởng hương vị thơm ngon. Nếu để nguội, hương vị của món ăn sẽ bị giảm đi.
• Khi ăn thịt nai, tránh kết hợp với cá, tôm vì không kết hợp tốt với thịt nai và có thể gây hại cho sức khỏe. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm chút ớt tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Bữa cơm gia đình đơn giản nhưng ấm cúng. Chúc mọi người có những bữa cơm tràn đầy niềm vui và tiếng cười.